O primeiro curso de especialização Lato sensu oferecido pela Escola Paulista de Enfermagem foi o de Enfermagem do Trabalho, que iniciou a primeira turma em oito de março de 1976, com carga horária de 356 horas.
Este e os demais cursos posteriormente oferecidos sempre buscaram atender as lacunas de desenvolvimento científico e assistencial da época, pautados em demandas do mundo do trabalho e em aspectos epidemiológicos que justificaram suas implantações.

A ausência de sistemas informatizados até a década de 1990 fez com que muitos registros fossem perdidos.

Porém, apresentamos a seguir dados levantados pela equipe do observatório sobre os cursos mais frequentes e seu potencial de formação qualificada.